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FI値とは何？ダイエットや健康維持に使える「FI値」を栄養士が解説

FI値とはダイエットをする人や、便秘を改善したい人の食材選びに役立つツールです。このページではFI値とは何なのか？FI値の求め方とFI値のメリットを紹介しています。

甘酒は健康飲料としての地位を確立しましたが、甘酒の効果をパワーアップさせたドリンクを紹介します。その名も「甘酒酵素水」。甘酒をさらに発酵させて作ることでよりダイエット効果や免疫力を上げる力がパワーアップした飲み物です。

料理に含まれる脂質の過剰摂取には注意が必要です。脂っこい料理をよく食べる人は、肥満や脂質異常症になるリスクが高くなります。しかしそんな脂質の吸収を抑えてくれる成分があります。それが「レジスタントプロテイン」。このレジスタントプロテインをまだ知らないという方はぜひお読み下さい。

ダイエットをする時に気になるのが食事のカロリーです。特に外食が多い人はカロリーオーバーになりやすい傾向にあります。そこで外食メニューの中でカロリーが高いものをランキングにしました。ダイエットなどのカロリーコントロールにお役立て下さい。

高血圧症を予防するために必ず必要になってくるのが「減塩」です。塩分を控えることによって高血圧症だけでなく、心臓病、腎臓病、がんの予防にもなります。このページでは栄養士として「減塩のコツ」をお伝えします。

しょうがは冷え性やダイエットによく食べられる食材です。このページではしょうがの効果と栄養価から、保存方法、オススメレシピなで詳しく紹介しています。

柑橘系果物の中でも、皮ごと食べるキンカンには免疫力を上げる成分が含まれています。特に冬に旬を迎える果物なので、冬の感染症予防にぴったりです。このページではキンカンの免疫力アップ成分についてご紹介しています。

高カロリーな唐揚げはダイエット中には敬遠されがち。しかし中にはどうしても食べたい！という方もいるでしょう。そこでこのページでは「太りにくい唐揚げ」の作り方をご紹介してます。材料に「おからパウダー」を使うことで通常よりもヘルシーに唐揚げを作る事が出来ちゃいます。

冬に旬を迎える柚子。香りが良く、ゆず湯や調味料として利用することができます。このページではゆずの効果と栄養価をご紹介しています。

赤ちゃんの命にも関わる食物アレルギー。赤ちゃん離乳食を安全に進めていくためにも、食物アレルギーについて知っておきましょう。