管理栄養士のタイゾーです。 高齢化社会という言葉をよく聞きますが、実際にシニア層が日本にどの程度いるのかは知ら […]
「高齢者の栄養学」の記事一覧
高齢者の糖尿病の食事は、肉・魚から食べると良い２つの理由
高齢者の糖尿病対策は食べる順番に注意してみましょう。中でも『肉・魚→野菜→ごはん』の順番で食べる『順食』がおススメ。このページでは高齢者の糖尿病に順食が効果的な理由と具体的なやり方をご紹介していきます。
カレーは認知症予防に効果的なのか、栄養士が解説
国民食とも言われるカレー。そんなカレーに認知症予防に役立つ可能性がある成分が含まれていることをご存知でしょうか？その成分とは『クルクミン』。このページはそんなクルクミンと認知症の関係についてご紹介していきます。
【認知症や便秘予防に】『水キムチ』の効果と作り方
『水キムチ』という食べ物をしっていますか？水キムチは乳酸菌や食物繊維が多く含まれることで、腸内環境の改善に役立つ食べものです。このページでは水キムチの作り方や効果について詳しく解説しています。
【栄養士監修】高齢者がタンパク質を摂取するメリット
このページでは高齢者がタンパク質を摂るメリットについて栄養士視点で解説しています。タンパク質は高齢者にオススメしたい栄養素のひとつで、病気やケガの防止に役立ってくれます。高齢者の方や高齢者のご家族の方に読んで頂きたい内容です。
カマンベールチーズが認知症に有効な理由。カマンベールに含まれるオレイン酸アミドとは
年齢と共に不安になる「認知症」。年齢とともになるリスクが高まるので、日頃から認知症予防を意識する必要があります。そこでオススメなのが「カマンベールチーズ」です。カマンベールチーズに含まれる成分は認知症の予防に役立つ成分です。このページで詳しく解説していますので、認知症に不安のある方は是非参考にしてください。
