食育マガジンAOI

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「味噌」の記事一覧

八丁味噌が糖尿病に効く

味噌が糖尿病に良い理由!味噌に含まれるメラノイジンとは

味噌が糖尿病予防に良い事は知っていますか?私達日本人に身近な食材である味噌ですが、食の欧米化によって食べる人が少なくなってきています。しかし、近年の研究によって味噌には健康に有効な成分が入っていることがわかってきました。このページでは、味噌の健康効果の中でも糖尿病予防に焦点をあてて解説していきます。糖尿病でお悩みのひとはぜひ参考にしてください。