添加物情報

食の安全・添加物に関する情報を栄養士の視点からご紹介しています。現在加工食品には様々な添加物が含まれいますが、本当に安全なのでしょうか?現在、スーパーやコンビニ、ファーストフードに置かれている製品にも注目していきます。

【栄養士解説】リノール酸の摂りすぎは危険?含まれる食品や効果を解説

食の安全・添加物情報
リノール酸の危険性

コーン油やベニバナ油に含まれるリノール酸。これまで「コレステロールを下げる」「中性脂肪をさげる」なんて良いことが言われてきましたが、摂りすぎによる危険性があることをご存知でしょうか?このページではリノール酸の過剰症について紹介していきます。

【栄養士監修】タンパク質のとりすぎが招く5つの危険性

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タンパク質摂りすぎの危険性

『タンパク質の摂りすぎって危険なの?」このページはそんな疑問をもつ人に向けて作成しています。タンパク質は私達のカラダにとって必要な栄養素であることは確かですが、摂りすぎれば悪影響もあります。このページはタンパク質の摂りすぎがもたらす影響について詳しく解説しています。

栄養士が教える「コンビニのサンドイッチを食べないほうが良い2つの理由」

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サンドイッチの添加物

「コンビニのサンドイッチって危険なの?」と思ったことありませんか?手軽に買って食べれるコンビニのサンドイッチは子供から大人まで人気がある食べ物です。このページではコンビニのサンドイッチの危険性を栄養士の視点からご紹介しています。

「賞味期限と消費期限の違い」賞味期限切れの卵は本当に食べても大丈夫なのか?

食の安全・添加物情報

賞味期限と消費期限の違いを知っていますか?「期限を過ぎても大丈夫」なんて気軽に考えて食べる人がいますが、賞味期限と消費期限を間違ってしまうと腹痛は吐き気におそわれてしまうかもしれません。このページでは安全に食品を食べるための期限表示について解説しています。

外食の料理は添加物だらけ?「安全な飲食店を選ぶ4つのポイント」を栄養士が解説

食の安全・添加物情報

外食をした時に「この店の食材って安全かな?」と不安になった事はありませんか?ひょっとしたら農薬まみれの外国産食材や添加物ばかりの食品を知らないうちに食べているかもしれません。このページでは安全な店を選ぶためのポイントを解説しています。食の安全が気になる方は是非読むことをオススメします。

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