添加物情報

『遺伝子組み換えでない』遺伝子組み換え食品の表示が変わる

『遺伝子組み換えでない』と書かれた食品を見たことはありませんか？実は、このような記載があっても実際には遺伝子組み換え食品が含まれている可能性があるのです。これを受けて近い将来、遺伝子組み換え食品の表示が変わる可能性があります。

コーン油やベニバナ油に含まれるリノール酸。これまで「コレステロールを下げる」「中性脂肪をさげる」なんて良いことが言われてきましたが、摂りすぎによる危険性があることをご存知でしょうか？このページではリノール酸の過剰症について紹介していきます。

日本人が古来より食べている食材『ひじき』。そんなひじきも食べすぎによる危険性があるのをご存じでしょうか。このページでは管理栄養士がひじきの危険性や過剰摂取のリスクについて解説していきます。

このページでは、サプリメントや健康食品を摂取したことで実際に発生した健康被害についてまとめました。サプリメントの安全性が気になる人はぜひ参考にしてください。

このページでは、豊胸サプリメント（プエラリア・ミリフィカ）の危険性について管理栄養士が解説しています。バストアップにサプリメントの利用を考えている人や、既にサプリを摂取している人は参考にして下さい。

このページはバーベキュー（BBQ）を行う時に食中毒にならないようにする方法について、栄養士の視点から解説しています。「バーベキューで食中毒にならないためには何に気をつければいい？」と思う方はぜひ参考にしてください。

『タンパク質の摂りすぎって危険なの？」このページはそんな疑問をもつ人に向けて作成しています。タンパク質は私達のカラダにとって必要な栄養素であることは確かですが、摂りすぎれば悪影響もあります。このページはタンパク質の摂りすぎがもたらす影響について詳しく解説しています。

「コンビニのサンドイッチって危険なの？」と思ったことありませんか？手軽に買って食べれるコンビニのサンドイッチは子供から大人まで人気がある食べ物です。このページではコンビニのサンドイッチの危険性を栄養士の視点からご紹介しています。

賞味期限と消費期限の違いを知っていますか？「期限を過ぎても大丈夫」なんて気軽に考えて食べる人がいますが、賞味期限と消費期限を間違ってしまうと腹痛は吐き気におそわれてしまうかもしれません。このページでは安全に食品を食べるための期限表示について解説しています。

市販のマヨネーズの危険性について気になったことはありませんか？このページでは市販のマヨネーズにどのようなものが使われているのか、またカラダへの影響はどうなのかを栄養士の視点から解説しています。