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加工肉や合成肉って危険？栄養士が教える合成肉の注意点

ステーキなどによく見られる「やわらか加工」という表記。これはそのステーキが「合成肉」であることを表しています。現在多くの飲食店で提供されている合成肉ですが、安全性ってどうなんでしょう？このページでは合成肉や成型肉などの安全性と注意点を解説しています。

ダイエットのおやつにも食べられるピーナッツですが、ピーナッツの安全性をご存知ですか？このページでは安全なピーナッツの選び方をご紹介しています。ピーナッツ好きな人は是非読んで下さい。

屋台や露店で売っている食べ物は、つねに食中毒になる危険性があります。このページでは屋台の食べ物の中で食中毒になりやすいものを紹介しています。

この記事では露店や屋台、出店でおこりやすい食中毒について解説しています。屋台などで売っている食べ物は外で調理するため、食中毒になる危険性が高いです。「祭りのときくらい」と油断して不衛生な店で購入してしまうと危険ですので、ご注意を。

餅は喉に詰まりやすい食品のひとつです。餅が喉に詰まってしまった場合、窒息などの危険性があります。ここではそんな餅を安全に食べるための方法をご紹介しています。

もし目の前の人が餅を喉に詰まらせた時、アナタは正しく対処できるだろうか？ここでは餅を喉に詰まらせた際の対処法を５つ紹介しています。特に高齢者や小さな子供がいる方は是非読んで下さい。

「ペットボトルのお茶って安全なの？」そんな疑問を持った事はありませんか。当たり前のように飲んでいるお茶ですが、アナタが飲んでいるお茶は安全とは言えないかもしれません。この記事ではお茶の危険性について紹介しています。この記事を読んだらお茶の買い方が変わるかも

あなたはスーパーで海外産の牛肉・豚肉を買っていませんか？TPP成立に合わせて、輸入牛・豚肉の安全性が疑問視されています。この記事では、輸入牛・豚に使われている「ホルモン剤」「塩酸ラクトパミン」の危険性を解説しています。これを読めば、スーパーで買う肉の種類が変わるかも

「栄養素には摂り過ぎるとダメなものがある」というのをご存知ですか？栄養素の中には「過剰症」を引き起こす可能性があるものもあります。特にサプリメントによる過剰症が問題視されています。この記事では、サプリメントで起こりやすい過剰症について学んでいきます。

原産国表示って知ってますか？2016年10月、日本政府はすべての加工食品で原産国を表示させる方針をまとめました。これによって、消費者がより安心して商品を買えるようになるわけですが、そもそも原産国表示とは何でしょう？現在の原産国表示の現状と、これから何が変わるかを解説します。