【管理栄養士国家試験対応】コレステロールって何?役割や作られ方を学ぼう

独学で学ぶ栄養学 管理栄養士国家試験対策
コレステロール管理栄養士国家試験

コレステロールという名前は知っていても、コレステロールがどのようなものかをご存じない方は多いでしょう。このページではコレステロールの役割や合成について解説しています。※管理栄養士国家試験に対応しています。

管理栄養士が教える『食品の研究論文・エビデンスの探し方』

独学で学ぶ栄養学
研究論文を探して読む方法

「健康に関する研究論文が読みたい!」そんな人もいることでしょう。しかし、一般の方にしてみれば「どうやったら論文を読めるの?」と困っている人もいるはず。そこで、このページでは管理栄養士がおススメする研究論文を探して読む方法をご紹介いたします。

管理栄養士国家試験対応!『脂肪(脂質)が燃焼するメカニズム』

独学で学ぶ栄養学
脂肪燃焼の仕組み

このページでは脂肪燃焼のメカニズムを解説しています。私たちが摂取し、蓄えられる中性脂肪(トリグリセリド)が代謝されるまでの一連の流れです。管理栄養士国家試験にも対応していますので、独学で栄養学を学ぶ方から学生の方まで参考にして下さい。

管理栄養士がダイエットに『カッテージチーズ』を劇推しする理由

ダイエットに役立つ栄養学
カッテージチーズダイエット

私がダイエットをする時に必ず用意する食品の一つが『カッテージチーズ』です。味の好みは分かれるかもしれませんが、カッテージチーズはダイエット中のストレスを緩和するのに非常におススメ。このページでは私がダイエットにカッテージチーズを劇推しする理由についてご紹介していきます。

【管理栄養士監修】妊婦が注意したいカフェイン入りの飲み物

妊婦の栄養学
妊婦が飲んではいけない飲み物

妊娠中~母乳育児の期間に「カフェインは控えている」という人も多いでしょう。カフェインといえばコーヒーですが、実はその他の飲み物にもカフェインは含まれています。知らないうちにカフェインを摂取していたなんて事も。そこでこのページでは妊婦に注意して欲しいカフェイン入りの飲み物や、カフェインの摂取量についてご紹介していきます。

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