このページでは『糖質』、特に『グルコース』の役割や働きについて管理栄養士国家試験に必要な知識を解説しています。もちろん「栄養学を学びたい」という一般の方も参考にして頂ける内容ですのでぜひお役立て下さい。
ピーナッツが認知症の予防や改善に役立つ理由
このページではピーナッツが認知症対策に良い理由について管理栄養士の視点からご紹介しています。近年の研究によってピーナッツに含まれる栄養成分が認知症に役立つことがわかってきました。認知症に不安を持っている方はぜひ参考にしてください。
緑茶（煎茶）のエピガロテキンガレートが動脈硬化を防ぐ？！
このページでは管理栄養士の視点から、お茶が動脈硬化予防に良い理由について解説しています。なぜお茶が脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす動脈硬化予防に役立つのでしょう。さらに動脈硬化予防につながる食事法についても解説していますので参考にしてください。
「栄養素ってどれくらい摂ればいい？」がまるわかり！食事摂取基準一覧
このページでは食事摂取基準2015を基に、栄養素の摂取量を一覧にしています。健康的な食事やダイエット、トレーニングを目的に「栄養素は何をどれくらい摂ればいい？」という悩みを解決するためにお役立てください。
あずき茶は効果なし？！効能や副作用・作り方を管理栄養士が解説
このページでは、『あずき茶（小豆茶）』の効能や作り方、副作用の有無について管理栄養士の視点から解説しています。近年注目される小豆茶にはどのような効果があるのか？そして危険性は無いのか？管理栄養士が解説していきます。
睡眠負債を解消するのに役立つ食べ物や食事！大切な３つのポイントとは
このページでは睡眠負債を解消するための食事のポイントを３つに絞って管理栄養士が解説しています。近年注目されるようになった睡眠負債は、がんや糖尿病、認知症など様々な病気につながることがわかってきました。そんな睡眠負債を予防・解消するためにどのような食事を摂ったら良いのかこのページで学んでいきましょう。
