シニア応援俱楽部

【栄養士推奨】尿酸値を下げたいなら牛乳とヨーグルトを食べるべし

尿酸値がなかなか下がらずに困っている方。もしそういう方がいらっしゃるなら栄養士として「牛乳」をおすすめします。痛風の人や尿酸値が高い人はぜひお読み下さい。

年末年始があけて仕事始め。「やる気がでない」「疲れがとれない」という方。そんな正月病には甘酒豆乳がおススメですよ。このページでは栄養士が正月病に甘酒豆乳をおススメする理由と作り方をご紹介しています。

屋台や露店で売っている食べ物は、つねに食中毒になる危険性があります。このページでは屋台の食べ物の中で食中毒になりやすいものを紹介しています。

この記事では露店や屋台、出店でおこりやすい食中毒について解説しています。屋台などで売っている食べ物は外で調理するため、食中毒になる危険性が高いです。「祭りのときくらい」と油断して不衛生な店で購入してしまうと危険ですので、ご注意を。

餅は喉に詰まりやすい食品のひとつです。餅が喉に詰まってしまった場合、窒息などの危険性があります。ここではそんな餅を安全に食べるための方法をご紹介しています。

もし目の前の人が餅を喉に詰まらせた時、アナタは正しく対処できるだろうか？ここでは餅を喉に詰まらせた際の対処法を５つ紹介しています。特に高齢者や小さな子供がいる方は是非読んで下さい。

食材には体温を上げたり、下げたりするパワーがあります。自分の体調に合わせた食材を選ぶ事が必要ですが、どんな食材がどんな作用をするのか理解しましょう。このページでは東洋医学の観点から解説します。

酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩辛い）の５つの味を五味といいます。薬膳の世界では「味」自体にも健康効果があるとされています。この回では味に宿っている健康作用を学んで頂けます。

「餅って太りやすい？」そう思ってガマンしているダイエッターも多くいるのでは？たしかに餅は太りやすい食品に入ります。しかしどうしても食べたいという方の為に「太らない餅の食べ方」をご紹介します。

「五臓六腑にしみわたる」なんていいますね。でも五臓六腑とは何でしょう？実は五臓六腑とは薬膳では食材選びに非常に役立つ考え方なのです。今回は薬膳の五臓六腑についてご紹介していきましょう。