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【管理栄養士監修】ウナギと梅干、天ぷらとスイカの食べ合わせはダメ？食べ合わせの嘘とは

昔から『ウナギと梅干』、『天ぷらとスイカ』は一緒に食べない方が良いと言われてきました。でもこれってホントなのでしょうか？管理栄養士が食品の食べ合わせについてご紹介していきます。

痛みがつらい『口内炎』。そんな口内炎対策に必要な栄養素やおススメする食品を管理栄養士がご紹介します。

このページではミネラルを摂りすぎてはいけない理由について管理栄養士が解説しています。ミネラルは私たちが健康を維持する上で必要な栄養素です。しかし摂りすぎて良いという訳ではないのです。

「水は１日にどれくらい摂れば良いの？」こんな質問を受けることがありますが、１日に飲んだ方が良い水の目安は『2.5ℓ』。なぜ私たちはそんなに多くの水分を摂る必要があるのでしょうか。このページで解説していきます。

「コレステロールには良いコレステロールと悪いコレステロールがある」そう思っているなら間違いです。このページでコレステロールの正しい知識を持つようにしましょう。

『砂糖不使用』に『ゼロカロリー』。食品には様々な強調表示がされていますが、あなたはその表示を正しく理解できているでしょうか。砂糖が入っていないと思って買った商品にも実は砂糖が入っていた！なんてこともあります。このページでは勘違いしやすい食品の強調表示について管理栄養士が解説します。

「食事の量を減らしてるのに、逆に太る。。」なぜこんなことが起きるのでしょう。食事量を減らして太ってしまう理由を管理栄養士が解説します。

このページでは『脂質の種類と、それぞれの働き』について専門的に紹介しています。専門的に栄養学を学びたい方や、管理栄養士を目指す方はぜひ参考にしてください。

イヌリンを摂りたい人必見！管理栄養士がイヌリンを含む食材をランキングにしました。イヌリン量のランキングではなく、その他の成分もトータルに考えてランキングにしています。

「キクイモを食べると中性脂肪が下がる？」このような質問を良く受けるんですが、真偽はどうなのでしょうか。このページで、近年注目される『キクイモ』の効果について疑わしき部分も含めてご紹介していきます。