【管理栄養士国家試験対応】コレステロールって何?役割や作られ方を学ぼう その他の記事 コレステロールという名前は知っていても、コレステロールがどのようなものかをご存じない方は多いでしょう。このページではコレステロールの役割や合成について解説しています。※管理栄養士国家試験に対応しています。 続きを読む
管理栄養士が教える『食品の研究論文・エビデンスの探し方』 その他の記事 「健康に関する研究論文が読みたい!」そんな人もいることでしょう。しかし、一般の方にしてみれば「どうやったら論文を読めるの?」と困っている人もいるはず。そこで、このページでは管理栄養士がおススメする研究論文を探して読む方法をご紹介いたします。 続きを読む
【管理栄養士作成】高野豆腐が血糖値を下げる理由 健康ニュース 「血統値が高くて悩んでいる」そんな人は高野豆腐をメニューのひとつに選んではいかがでしょう?高野豆腐に含まれるレジスタントプロテインには血糖値の悩みをサポートしてくれる作用が期待できるのです。 続きを読む
高血圧に!赤い甘酒、『紅麹甘酒』の効果や作り方 健康ニュース 「血圧が高い」そんな悩みを持つ方は『紅麹甘酒』を試してはどうでしょう。このページでは紅麹甘酒に期待される作用についてご紹介します。 続きを読む
管理栄養士国家試験対応!『脂肪(脂質)が燃焼するメカニズム』 その他の記事 このページでは脂肪燃焼のメカニズムを解説しています。私たちが摂取し、蓄えられる中性脂肪(トリグリセリド)が代謝されるまでの一連の流れです。管理栄養士国家試験にも対応していますので、独学で栄養学を学ぶ方から学生の方まで参考にして下さい。 続きを読む
酢納豆は痩せるのか?作り方や効果を管理栄養士が解説 ダイエット食・料理 近年、ダイエットメニューとして注目される『酢納豆』をご紹介。このページでは酢納豆のベーシックな作り方やダイエットにどのように役立つのかを管理栄養士の視点から解説しています。 続きを読む
管理栄養士がダイエットに『カッテージチーズ』を劇推しする理由 ダイエット 私がダイエットをする時に必ず用意する食品の一つが『カッテージチーズ』です。味の好みは分かれるかもしれませんが、カッテージチーズはダイエット中のストレスを緩和するのに非常におススメ。このページでは私がダイエットにカッテージチーズを劇推しする理由についてご紹介していきます。 続きを読む
【管理栄養士が教える!】スイーツは昼間に食べれば太りにくい訳 ダイエット 「ダイエットしてるけど、どうしてもスイーツが食べたい!」そんな発狂状態に陥ったら昼間に食べることをおススメします。なぜ昼間なのか。その理由や具体的なスイーツの選び方もご紹介していきます。 続きを読む
【管理栄養士監修】妊婦が注意したいカフェイン入りの飲み物 お子さん 妊娠中~母乳育児の期間に「カフェインは控えている」という人も多いでしょう。カフェインといえばコーヒーですが、実はその他の飲み物にもカフェインは含まれています。知らないうちにカフェインを摂取していたなんて事も。そこでこのページでは妊婦に注意して欲しいカフェイン入りの飲み物や、カフェインの摂取量についてご紹介していきます。 続きを読む