毎日猛暑が続いていますが、みなさん調子はいかがでしょうか？
年々暑さが増しているように感じます。
私は外気温と室内の温度の差に、カラダがだるく感じることがよくあります。
夏の疲れが溜まっていると感じている方は、まず栄養価の高い食材を摂取することが重要です。
今回は、体調がスッキリしない…夏の疲れを和らげたい…そんな方におすすめの食材10選についてお話いたします。
◆栄養価の高い夏におすすめ食材10選
①スイカ
スイカは夏の代表的な果物で、約90%が水分です。
暑い季節に適した自然な水分補給ができるため、脱水を防ぐのに効果的です。
また、スイカにはビタミンA、ビタミンC、カリウムなどの栄養素も含まれており、疲労回復や免疫力向上にも役立ちます。
②きゅうり
きゅうりもスイカと同様に水分が多く、体を冷やし、脱水を防ぎます。
きゅうりには食物繊維やビタミンKなどが含まれており、腸内環境を整え、消化を助ける効果もあります。
③レモン
レモンはビタミンCが豊富で、免疫力を高めるとともに、疲労回復にも効果的です。
レモンの酸味には消化を促進する作用もあり、食欲不振の改善にも役立ちます。
レモンを薄くスライスして水に入れて飲む、レモンティーを作るなどして摂取できます。
④ひじき
ひじきには食物繊維が豊富に含まれており、便通を改善し、腸内環境を整える効果があります。
ひじきにはカルシウムや鉄分、マグネシウムも含まれており、疲労回復に役立つ栄養素です。
ひじきを煮てサラダにしたり、煮物に加えたりして食べると良いでしょう。
⑤ナッツ類
アーモンド、ピスタチオ、くるみなどのナッツ類には良質なタンパク質や不飽和脂肪酸が含まれています。
これらの栄養素は体の修復や再生に役立ち、持続的なエネルギー供給にも寄与します。
適量を摂取することで、疲労を軽減し、持久力を向上させることができます。
⑥ヨーグルト
ヨーグルトには良質なタンパク質と乳酸菌が豊富に含まれています。
乳酸菌は腸内環境を整え、消化を助ける効果があります。
腸の健康が改善されると、栄養の吸収が良くなり、体力の回復にも寄与します。
⑦グリーンリーフ野菜
ほうれん草、レタス、ケールなどのグリーンリーフ野菜には、ビタミン類、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。
これらの栄養素はエネルギー産生や細胞修復に必要であり、免疫力の向上と疲労回復に寄与します。
生食やサラダ、スムージーに取り入れると良いでしょう。
⑧トマト
トマトにはリコピンが豊富に含まれています。
リコピンは強力な抗酸化物質であり、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞のダメージを防ぐ効果があります。
トマトを生で食べる、サラダに入れる、ジュースにするなどで摂取すると良いでしょう。
⑨ショウガ
ショウガにはジンゲロールという成分が含まれており、消化を助け、胃腸の不快感を和らげる効果があります。
暑い季節でも食欲を刺激して、食事を楽しむことができるでしょう。
ショウガを薄くスライスしてお湯に入れてショウガティーにすると良いです。
⑩ブルーベリー
ブルーベリーにはアントシアニンやビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用により細胞の老化を防ぎます。
また、ブルーベリーに含まれるフラボノイドは脳の健康をサポートし、集中力や記憶力を向上させる効果があります。
ブルーベリーを生食したり、スムージーやヨーグルトに加えて摂取すると良いでしょう。
これらの食材はあくまでも夏の疲れをとる食材ですが、基本的に地産地消の旬な食材を意識してバランスよく取り入れることで、夏の疲れを軽減し、体力を回復させることができます。
ただし、個々の体質や健康状態に合わせて適切な量を摂取することが重要です。
◆まとめ
夏は普段と同じ生活をしていても、猛暑によっていつもより疲労を感じやすくなったり、外気温と室内の温度差にだるさも感じると思います。
あまり無理をせず、旬の食材を意識した食事、十分な休息、軽めのほどよい運動を心がけ、元気に猛暑を乗り切りましょう♪♪
