

アナタの不調はどれに当てはまる?薬膳の「気・血・水」の考え方
薬膳を作る時に、第一にやらないといけない事があります。それは「食べる人の状態を見極めること」。食べる人がどのような悩みがあるのか、そしてそれは何が原因なのかを知らないと食材は選べないのです。今回は食材選びの一歩前の段階、「気・血・水」という考え方を紹介していきます。

薬膳は食べ方で効果が変わる!薬膳の「薬食同源」「一物全食」「身土不二」を知っておこう
薬膳は食材自体の漢方効果を知るだけではなく、「食べ方も学ぶ必要がある」としています。つまり、ただ食べれば良いということではありません。今回は薬膳の食べ方の基本「薬食同源」「一物全食」「身土不二」を学んで頂けます。

うつ病や物忘れを改善するBDNFを増やす方法
BDNFという名前を聞いたことはありませんか?BDNFという物質は認知症を予防したり、うつ病を改善させるカギを握っていると言われます。認知症や、うつ病など「脳」で悩みのある方はぜひお読み下さい。

銀杏、山芋、柿の葉茶がオシッコトラブルを改善する?!つらい頻尿・尿漏れ・残尿感の解決法
年齢とともに多くなる「オシッコトラブル」。トイレに行ってもスッキリしないという人も多いのでは。そこで今回はオシッコトラブルに効果のある食べ物をご紹介します。尿にトラブルをお持ちの方はぜひお読み下さい。

【薬膳初心者必読】薬膳とは何?知っておきたい薬膳の基礎知識
管理栄養士のタイゾーです。 今回は薬膳の基礎知識をご紹介していきます。 最近では、昔とくらべ薬膳という名前が有 […]

【年末年始に要注意】栄養士が教える、冬のダイエットを成功させる食事のとり方
「年末年始で太った」という経験はないですか?冬は様々なイベントで食べる機会が増える。したがって太りやすいシーズンですが、食べ方を工夫すれば冬太りを防止することができます。ぜひ参考にして下さい。

水素水に効能なし!管理栄養士が水素水を飲まない理由
「水素水って効くの?」という質問を良く受けます。正直に言って、水素水は飲まない方が良いと思います。なぜなら水素水には疑わしいところが多すぎるからです。今回は水素水を私がおススメしない理由をお伝えします。

【2017年最新版】家庭で出来るノロウイルスの正しい対策法を管理栄養士が詳しく解説
冬場に流行するノロウイルスですが、正しい対策法をアナタは知っているだろうか?ノロウイルスは普通の手洗いや消毒をしているだけでは全然予防できません。したがってノロウイルスにホントに効果がある対策法をご紹介していきます。

ダイエットに効果があるBCAAとは何?飲むタイミングや副作用を栄養士が詳しく解説する
BCAAという栄養素をご存知だろうか。BCAAはダイエットや筋トレをする人におすすめの栄養素だ。今回はそんなBCAAについて摂取するタイミングや量、副作用についても詳しく解説していく。