「栄養学」の記事一覧

【管理栄養士監修】花粉症に悩む人におススメする食品

「花粉症に良い食べ物ってあるの？」このページはそんな悩みや疑問を持つ人に向けて、管理栄養士がおススメの食べ物をご紹介しています。日頃の食事の一品として取り入れてはどうでしょう。

昔から『ウナギと梅干』、『天ぷらとスイカ』は一緒に食べない方が良いと言われてきました。でもこれってホントなのでしょうか？管理栄養士が食品の食べ合わせについてご紹介していきます。

このページではミネラルを摂りすぎてはいけない理由について管理栄養士が解説しています。ミネラルは私たちが健康を維持する上で必要な栄養素です。しかし摂りすぎて良いという訳ではないのです。

「水は１日にどれくらい摂れば良いの？」こんな質問を受けることがありますが、１日に飲んだ方が良い水の目安は『2.5ℓ』。なぜ私たちはそんなに多くの水分を摂る必要があるのでしょうか。このページで解説していきます。

「コレステロールには良いコレステロールと悪いコレステロールがある」そう思っているなら間違いです。このページでコレステロールの正しい知識を持つようにしましょう。

イヌリンを摂りたい人必見！管理栄養士がイヌリンを含む食材をランキングにしました。イヌリン量のランキングではなく、その他の成分もトータルに考えてランキングにしています。

「キクイモを食べると中性脂肪が下がる？」このような質問を良く受けるんですが、真偽はどうなのでしょうか。このページで、近年注目される『キクイモ』の効果について疑わしき部分も含めてご紹介していきます。

「GABAって効果ある？効果ない？」このページではそんな疑問を持つ方を対象に、管理栄養士がGABAの有効性についてご紹介しています。

『遺伝子組み換えでない』と書かれた食品を見たことはありませんか？実は、このような記載があっても実際には遺伝子組み換え食品が含まれている可能性があるのです。これを受けて近い将来、遺伝子組み換え食品の表示が変わる可能性があります。

突然発症する大人のアレルギー。食べるだけでなく、触るなど皮膚に触れるだけでも症状が出る可能性があります。このページではそんな大人のアレルギーの知識と対策について管理栄養士がご紹介していきます。