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管理栄養士国家試験対策『グリコーゲンとは?産生と代謝のメカニズム』

管理栄養士国家試験対策
グリコーゲンとは

このページでは、『グリコーゲン』について管理栄養士が解説しています。『グリコーゲンとは何か』『グリコーゲンがどのように働くのか』ポイントをしぼって学ぶことができます。管理栄養士を目指す学生や社会人のみならず、一般の方も参考にしてください。

栄養学の歴史

独学で学ぶ栄養学
栄養学の歴史

現在は食べ物の栄養成分も多くの事が解明されてきました。そして戦後、日本人の健康状態は劇的に改善してきました。これは現在に至るまで、栄養学に命をかけてきた人物達のおかげでもあります。栄養学の発展の影にどのような人物たちが今日の栄養学の礎を築いたのかをご紹介しましょう。

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