添加物情報

原産国表示って知ってますか？2016年10月、日本政府はすべての加工食品で原産国を表示させる方針をまとめました。これによって、消費者がより安心して商品を買えるようになるわけですが、そもそも原産国表示とは何でしょう？現在の原産国表示の現状と、これから何が変わるかを解説します。

2016年に日清カップヌードルが米国で発売依頼初めて使用成分が変更される事になりました。米国の健康志向を反映した結果です。大きく変更するのは、MSGの使用中止、塩分の削減、人工香料の使用中止です。とくにMSGという添加物は米国での評判が悪い添加物。しかし、日本では家庭でも日常的に使われている添加物なのです。そんなMSGとは何なのかをご紹介しましょう。

コンビニの弁当って危険？安全？と疑問に持つ人も多いのではないでしょうか。結論から言えば、毎日食べるのはオススメできません。なぜならばコンビニの弁当には多くの添加物が含まれているからです。私が管理栄養士として買わないようにしているコンビニの食品をご紹介させて頂きます。

日本人にとって人気のあるフルーツであるバナナ。そんなバナナの安全性について考えたことありますか？スーパーに置いてあるバナナのほとんどは輸入品が、バナナの農薬はどうなっているのでしょう？みんな大好きバナナの農薬事情をご紹介しましょう。これを読んだらアナタが買うバナナの種類が変わるかもしれませんよ。

スーパーに行けば美味しそうなフレッシュフルーツがたくさんあります。じつはその中にも買わない方がよいものが存在します。栄養士目線で見たスーパーで買わない方がよいフルーツを３つ後紹介します。食の安全が気になる方必見です。