管理栄養士国家試験対応！『脂肪（脂質）が燃焼するメカニズム』
このページでは脂肪燃焼のメカニズムを解説しています。私たちが摂取し、蓄えられる中性脂肪（トリグリセリド）が代謝されるまでの一連の流れです。管理栄養士国家試験にも対応していますので、独学で栄養学を学ぶ方から学生の方まで参考にして下さい。
酢納豆は痩せるのか？作り方や効果を管理栄養士が解説
近年、ダイエットメニューとして注目される『酢納豆』をご紹介。このページでは酢納豆のベーシックな作り方やダイエットにどのように役立つのかを管理栄養士の視点から解説しています。
管理栄養士がダイエットに『カッテージチーズ』を劇推しする理由
私がダイエットをする時に必ず用意する食品の一つが『カッテージチーズ』です。味の好みは分かれるかもしれませんが、カッテージチーズはダイエット中のストレスを緩和するのに非常におススメ。このページでは私がダイエットにカッテージチーズを劇推しする理由についてご紹介していきます。
【管理栄養士が教える！】スイーツは昼間に食べれば太りにくい訳
「ダイエットしてるけど、どうしてもスイーツが食べたい！」そんな発狂状態に陥ったら昼間に食べることをおススメします。なぜ昼間なのか。その理由や具体的なスイーツの選び方もご紹介していきます。
【管理栄養士監修】妊婦が注意したいカフェイン入りの飲み物
妊娠中～母乳育児の期間に「カフェインは控えている」という人も多いでしょう。カフェインといえばコーヒーですが、実はその他の飲み物にもカフェインは含まれています。知らないうちにカフェインを摂取していたなんて事も。そこでこのページでは妊婦に注意して欲しいカフェイン入りの飲み物や、カフェインの摂取量についてご紹介していきます。
30代、40代の体脂肪率の平均は？年代別体脂肪率の基準（平均）
「自分の体脂肪って標準なの？」そんな疑問を持つヒトに向けて、体脂肪の年代別標準表を作成しました。自分の体脂肪が標準値なのか参考にして下さい。
【管理栄養士作成】クルミが腸内環境を改善する可能性
クルミは動脈硬化予防やダイエットに役立つだけではありません。クルミを食べることで腸内環境を改善する可能性が米国イリノイ大学らの研究によって明らかになりました。このページでは管理栄養士がクルミが持つ知られざる作用についてご紹介します。
糖質制限食をすると筋トレのパフォーマンスが低下する理由
糖質を制限した食事を行っていると、筋トレなどの『無酸素運動』を行った時に十分に効果が発揮できない可能性があります。米国セントルイス大学の研究からご紹介していきます。
ミネラルウォーターに危険性はあるのか？栄養士が解説する。
「ミネラルウォーターが危険って聞いたけどホント？」こんな質問を当サイトにも頂くことがあります。実際の所、ミネラルウォーターに危険性は存在するのでしょうか？管理栄養士が解説していきます。