アーモンドやクルミなどのナッツ類が「がん予防」に効果的な理由 その他の記事 アーモンドやクルミ、カシューナッツといった「ナッツ類」が「がん予防」に役立つ事はご存じでしょうか。これまでナッツは「血管に良い」とか「ダイエットに役立つ」といった効果が知られていましたが、2017年ドイツのイェーナ大学の研究によってがん予防に役立つ事が示唆されました。そこでこのページではナッツのがん予防効果についてご紹介していきます。 続きを読む
小松菜が免疫力を上げる理由。小松菜に含まれるイソチオシアネートとは その他の記事 免疫力アップしてくれる野菜のひとつが「小松菜」です。小松菜には免疫力をアップしてくれる成分や、活性酸素を抑えてくれる成分が豊富に含まれています。このページで詳しく解説しているので、免疫力を上げたい方は是非参考にしてください。 続きを読む
「みかん」が「がん予防」に効く2つの理由。みかんの皮に含まれるβクリプトキサンチンとは その他の記事 日本人の死亡原因の第一位である「がん」。がんを予防するためにおススメな食品のひとつが「みかん」です。このページでは「みかん」の「がん」に対する有効性を解説しています。がん予防をしたい人は是非参考にして下さい。 続きを読む
なばな(菜花)の健康効果と栄養成分 健康ニュース食材事典 なばなは2~3月に旬を迎える野菜ですが、野菜の中でもトップクラスのビタミンとミネラル量を誇るため是非食べてもらいたい食材です。このページで、なばなの効果と栄養成分を詳しく知りましょう。 続きを読む
減塩の栄養学「絶対出来る!減塩に有効な6つのコツ・工夫」 健康ニュース 高血圧症を予防するために必ず必要になってくるのが「減塩」です。塩分を控えることによって高血圧症だけでなく、心臓病、腎臓病、がんの予防にもなります。このページでは栄養士として「減塩のコツ」をお伝えします。 続きを読む
水素水に効能なし!管理栄養士が水素水を飲まない理由 健康ニュース 「水素水って効くの?」という質問を良く受けます。正直に言って、水素水は飲まない方が良いと思います。なぜなら水素水には疑わしいところが多すぎるからです。今回は水素水を私がおススメしない理由をお伝えします。 続きを読む
がん・肺炎・インフルエンザを予防するネギの粘液「ヌル」とは 健康ニュース 皆さんはネギに含まれる「ヌル」と呼ばれる物質をご存じだろうか。近年の研究ではこのヌルが免疫力を向上させ、インフルエンザ、肺炎、ガンまでも予防する力があることがわかってきた。今回はそんなネギの成分「ヌル」を紹介する。 続きを読む
栄養士がサラダ油を絶対に使わない3つの理由 その他の記事 アナタは調理油に何を使っていますか。ちなみに私はサラダ油だけは絶対に使わないようにしています。なぜならサラダ油は認知症や、がんなどのリスクを上げる可能性があるからです。この記事では、そんなサラダ油の危険性を紹介しています。 続きを読む
ハチミツに認知症予防効果!ハチミツに含まれるコリンって何? 健康ニュース ハチミツは近年の研究で認知症の予防につながる事がわかってきました。とくにハチミツにふくまれる「コリン」という成分がそのカギをにぎっています。今回はそんなハチミツの健康パワーを紹介していきます。 続きを読む
【白井健三選手も愛用】免疫力を上げるR-1乳酸菌のちからとは その他の記事 がん細胞すらもやっつけるという「NK細胞」。そんな免疫力のNK細胞を活性化する食べ物があります。それが「R-1乳酸菌」。今回はR-1乳酸菌と、NK細胞を活性化するその他の方法まで紹介しちゃいます。 続きを読む