「食の安全」の記事一覧

【管理栄養士解説】ひじきは危険？食べすぎによる副作用や注意点

日本人が古来より食べている食材『ひじき』。そんなひじきも食べすぎによる危険性があるのをご存じでしょうか。このページでは管理栄養士がひじきの危険性や過剰摂取のリスクについて解説していきます。

このページでは、サプリメントや健康食品を摂取したことで実際に発生した健康被害についてまとめました。サプリメントの安全性が気になる人はぜひ参考にしてください。

このページでは、豊胸サプリメント（プエラリア・ミリフィカ）の危険性について管理栄養士が解説しています。バストアップにサプリメントの利用を考えている人や、既にサプリを摂取している人は参考にして下さい。

このページはバーベキュー（BBQ）を行う時に食中毒にならないようにする方法について、栄養士の視点から解説しています。「バーベキューで食中毒にならないためには何に気をつければいい？」と思う方はぜひ参考にしてください。

「コンビニのサンドイッチって危険なの？」と思ったことありませんか？手軽に買って食べれるコンビニのサンドイッチは子供から大人まで人気がある食べ物です。このページではコンビニのサンドイッチの危険性を栄養士の視点からご紹介しています。

外食をした時に「この店の食材って安全かな？」と不安になった事はありませんか？ひょっとしたら農薬まみれの外国産食材や添加物ばかりの食品を知らないうちに食べているかもしれません。このページでは安全な店を選ぶためのポイントを解説しています。食の安全が気になる方は是非読むことをオススメします。

ステーキなどによく見られる「やわらか加工」という表記。これはそのステーキが「合成肉」であることを表しています。現在多くの飲食店で提供されている合成肉ですが、安全性ってどうなんでしょう？このページでは合成肉や成型肉などの安全性と注意点を解説しています。

ダイエットのおやつにも食べられるピーナッツですが、ピーナッツの安全性をご存知ですか？このページでは安全なピーナッツの選び方をご紹介しています。ピーナッツ好きな人は是非読んで下さい。

屋台や露店で売っている食べ物は、つねに食中毒になる危険性があります。このページでは屋台の食べ物の中で食中毒になりやすいものを紹介しています。

この記事では露店や屋台、出店でおこりやすい食中毒について解説しています。屋台などで売っている食べ物は外で調理するため、食中毒になる危険性が高いです。「祭りのときくらい」と油断して不衛生な店で購入してしまうと危険ですので、ご注意を。