朝食を抜くと太りやすい？「食事のリズムとタイミング」
人間の身体は、どのタイミングで食事を摂るかで体への影響が変わります。「深夜に食べると太る」なんてよく言われますが、これはホントの話です。正しい食事のリズムと、食事を摂るタイミングについて学びましょう。
【管理栄養士作成】秋の食材と栄養効果一覧・2017年最新版
【2017年最新版】秋の食材と、その健康効果を一覧でご紹介しています。秋の食材が体にどんな影響を及ぼすのかご紹介しましょう。
なぜアナタは腹が減るのか？「摂食行動」を知ろう
人間はなぜお腹が減るのでしょう？お腹が減ってご飯を食べるのを人間の「摂食行動」といいます。摂食行動を学ぶと「ダイエット」や「過食症」「拒食症」に役立ちます。独学で学ぶ専門栄養学、今回はそんな摂食行動について学んでいきましょう。
栄養とは何なのか?栄養学の基礎を学ぶ
栄養学はじめの一歩目です。栄養学とは一体何なのかをご説明していきます。栄養学を理解すると、我々にとっていかに食べる事が大切なのかが見えてきます。
日清カップヌードルがレシピを変更！使用中止になる食品添加物のMSGとは
2016年に日清カップヌードルが米国で発売依頼初めて使用成分が変更される事になりました。米国の健康志向を反映した結果です。大きく変更するのは、MSGの使用中止、塩分の削減、人工香料の使用中止です。とくにMSGという添加物は米国での評判が悪い添加物。しかし、日本では家庭でも日常的に使われている添加物なのです。そんなMSGとは何なのかをご紹介しましょう。
乳がん・大腸がんのリスクを下げる食事法
今回は「乳がん・大腸がんリスクを低下させる食事法」をご紹介します。それぞれ別のがんですが、リスクを低下させる食事法は共通している部分があります。特に乳がんに関しては若い女性にも多くなってきていますので、この記事を読んで日ごろの食事から気をつけるようにしましょう。
栄養士がコンビニで買わない食品６選
コンビニの弁当って危険？安全？と疑問に持つ人も多いのではないでしょうか。結論から言えば、毎日食べるのはオススメできません。なぜならばコンビニの弁当には多くの添加物が含まれているからです。私が管理栄養士として買わないようにしているコンビニの食品をご紹介させて頂きます。
【管理栄養士監修】がんを予防する食べ物一覧
がんを予防する食べ物を一覧で紹介しています。がんは2人に1人といわれる現在、治療以外にも食べ物を改善する事で、がんが予防できる事がわかってきました。この記事を読んでどんな食品が、がんに効くのかご参考にして下さい。
ロタウイルス予防接種に副作用あり？！冬にかかりやすいロタウイルス胃腸炎から子供を守る方法
冬（２～３月）に流行するロタウイルス胃腸炎。主に感染するのは乳幼児です。ロタウイルス胃腸炎は重症化すると命にかかわります。ここではロタウイルス胃腸炎の詳細から予防法・予防接種ワクチンの副作用についても詳しく解説していきます。正しく理解して子供を守ってあげて下さい。