「その他の記事」の記事一覧

コレステロールという名前は知っていても、コレステロールがどのようなものかをご存じない方は多いでしょう。このページではコレステロールの役割や合成について解説しています。※管理栄養士国家試験に対応しています。

「健康に関する研究論文が読みたい！」そんな人もいることでしょう。しかし、一般の方にしてみれば「どうやったら論文を読めるの？」と困っている人もいるはず。そこで、このページでは管理栄養士がおススメする研究論文を探して読む方法をご紹介いたします。

このページでは脂肪燃焼のメカニズムを解説しています。私たちが摂取し、蓄えられる中性脂肪（トリグリセリド）が代謝されるまでの一連の流れです。管理栄養士国家試験にも対応していますので、独学で栄養学を学ぶ方から学生の方まで参考にして下さい。

3大栄養素のひとつである『脂質』。そんな脂質はどのように私たちのカラダの中を運ばれていくのでしょう。脂質の運搬に関わる『リポタンパク質』について学んでいきます。※管理栄養士を目指す学生や社会人、また専門的に栄養学を学びたい一般の方を対象にしています。

このページでは『脂質の種類と、それぞれの働き』について専門的に紹介しています。専門的に栄養学を学びたい方や、管理栄養士を目指す方はぜひ参考にしてください。

国民食とも言われるカレー。そんなカレーに認知症予防に役立つ可能性がある成分が含まれていることをご存知でしょうか？その成分とは『クルクミン』。このページはそんなクルクミンと認知症の関係についてご紹介していきます。

糖質の代謝は解糖系、TCA回路、電子伝達系とたどって行われるが、実はこれだけではない。解糖系から離れたところでも糖質の代謝は行われている。ここではそんな解糖系の側路について学んでいく。

「風邪に効く食材って何？」このページではそんな疑問を持つ人に向けて、管理栄養士がおススメする食材をご紹介しています。

このページでは、国立がん研究センターの資料をもとに『がんを予防する５つの方法』をご紹介しています。