「その他の記事」の記事一覧

アナタは調理油に何を使っていますか。ちなみに私はサラダ油だけは絶対に使わないようにしています。なぜならサラダ油は認知症や、がんなどのリスクを上げる可能性があるからです。この記事では、そんなサラダ油の危険性を紹介しています。

【母乳育児をしようと思っている方は必読】 母乳とは、お母さんが食べたものからできます。したがってお母さんが母乳に良くないものを食べた場合、母乳の質が低下してしまいます。ここでは、管理栄養士が母乳育児にNGな食べ物をまとめています。ぜひご参考に！

「牛乳=体に良い」という牛乳神話が崩れ去る日がやってきました。給食に当たり前のようについてきた牛乳ですが、現在、がんのリスクを上げることがわかってきました。この記事では牛乳の健康リスクについてご紹介します。ポイントは牛乳・乳製品に含まれる「IGF」というホルモンです。

冬は感染症の季節、予防対策は万全ですか？毎年冬になると流行しやすい感染症があります。中には重症化すると命にかかわる危険もあるので注意が必要です。この記事では冬にかかりやすい感染症の種類と対策を知って頂けます。

独学で学ぶ栄養学、今回のテーマは「栄養の欠乏症」です。栄養が足りないと人間はどうなってしまうのかをご紹介します。また、日本と世界の栄養摂取事情も合わせて紹介していきます。これを読めば、きっとアナタも毎日の食事に感謝するはず。

「秋に体調がすぐれない」そんな人いませんか？秋は過ごしやすいですが、気を付けないと病気になる人も多くいます。今回は、秋にかかりやすい病気をランキング形式でご紹介します。

現在は食べ物の栄養成分も多くの事が解明されてきました。そして戦後、日本人の健康状態は劇的に改善してきました。これは現在に至るまで、栄養学に命をかけてきた人物達のおかげでもあります。栄養学の発展の影にどのような人物たちが今日の栄養学の礎を築いたのかをご紹介しましょう。