「その他の記事」の記事一覧

このページではミカンの血糖値改善作用についてご紹介しています。近年の研究によってミカンに含まれる『βクリプトキサンチン』という成分が血糖値のコントロールに役立つことがわかってきました。このページで紹介していくので血糖値に悩みを持つ人はぜひ参考にして下さい。

このページでは、『グリコーゲン』について管理栄養士が解説しています。『グリコーゲンとは何か』『グリコーゲンがどのように働くのか』ポイントをしぼって学ぶことができます。管理栄養士を目指す学生や社会人のみならず、一般の方も参考にしてください。

ウコンに含まれる『クルクミン』という成分に抗がん作用が期待できることをご存知でしょうか？2017年7月、京都大学の研究チームが日本臨床腫瘍学会でクルクミンのがん抑制作用を発表しました。

ここでは『糖質の代謝』について学んで頂けます。糖質どのようにエネルギーに変わっていくのでしょう。管理栄養士を目指す人や一般の栄養学を学びたい方は是非参考にしてください。

このページでは『糖質』、特に『グルコース』の役割や働きについて管理栄養士国家試験に必要な知識を解説しています。もちろん「栄養学を学びたい」という一般の方も参考にして頂ける内容ですのでぜひお役立て下さい。

このページでは糖尿病予防や血糖値に悩みがある人におススメの食材である『ゴボウ』について解説しています。なぜゴボウが血糖値対策や糖尿病予防におススメなのか是非参考にしてください。

『若返り菌』と呼ばれる『エクオール』を知っていますか？私たちのカラダには非常に多くの菌が存在していますが、美肌やがん予防に関わる菌を『若返り菌』といいます。このページでは若返り菌を活性化するためにおススメしたい食材についてご紹介しています。

このページでは高齢者がタンパク質を摂るメリットについて栄養士視点で解説しています。タンパク質は高齢者にオススメしたい栄養素のひとつで、病気やケガの防止に役立ってくれます。高齢者の方や高齢者のご家族の方に読んで頂きたい内容です。

「白血病の再発予防にどんな食事をすればいいの？」「白血病に良い食事ってあるの？」このページはそんな疑問も持つ人に向けて作成しています。白血病は病院の治療が必要ですが、退院したあとはカラダの回復や再発予防を自分で行っていく必要があります。その時に必要なのが正しい食習慣です。ここでは白血病のための食事について栄養士の視点から解説していきます。

味噌が糖尿病予防に良い事は知っていますか？私達日本人に身近な食材である味噌ですが、食の欧米化によって食べる人が少なくなってきています。しかし、近年の研究によって味噌には健康に有効な成分が入っていることがわかってきました。このページでは、味噌の健康効果の中でも糖尿病予防に焦点をあてて解説していきます。糖尿病でお悩みのひとはぜひ参考にしてください。